Unsere Produkte sind am Ende ihrer Reise angekommen, unsere Gäste sind glücklich und nun gibt es noch eine Sache zu tun, die besonders wichtig ist: Allen, die Brötchen, Brezeln und Brote auf den Weg bringen, den Rücken freizuhalten. In den Büros der Verwaltung unterstützen Sie die Kollegen von Backhaus, Logistik, Technik und Verkauf.

• Erstellung von Monats- und Jahres­reportings: Verantwortlich für die termin­gerechte Erstellung und Analyse von Monats- und Jahres­abschlüssen für die gesamte Firmen­gruppe, inklusive Konsolidierung der Finanz­daten.
• Datenanalysen und Reports: Durchführung detaillierter Daten­analysen und Erstellung von aussage­kräftigen Reports mit Schwer­punkt auf Personal-, Produktions- und Verkaufs­daten zur Unter­stützung der Geschäfts­leitung bei strategischen Entscheidungen.
• Personalkostencontrolling: Entwicklung und Implementierung von Methoden zur Über­wachung und Optimierung der Personalkosten, inklusive regel­mäßiger Soll-Ist-Vergleiche und Abweichungs­analysen.
• Produktions­controlling: Analyse und Über­wachung der Produktivität und Produktions­kosten sowie Identifizierung von Kostentreibern.
• Vertriebs­controlling: Analyse von Umsatz, Absatz und Marge im Hin­blick auf Kunden-, Sortiments- und Preisentwicklung. Regel­mäßige Abweichungs­analysen und Maß­nahmen­ableitung zur Steigerung der Vertriebs­effizienz. Erarbeitung von Maßnahmen zur Effizienz­steigerung in der Produktion.
• Projektleitung und -‍unterstützung: Leitung und Unter­stützung von bereichs­über­greifenden Projekten, inklusive Budget­planung, Ressourcen­management und Erfolgs­kontrolle. Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Sicherstellung der Projektziele.

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Betriebs­wirtschafts­lehre mit Schwerpunkt Rechnungs­wesen / Controlling oder eine vergleich­bare Qualifikation
• Mindestens 5 Jahre Berufs­erfahrung im Controlling, vorzugs­weise in einem produzierenden Unter­nehmen
• Sehr sorg­fältige und eigen­ständige Arbeits­weise mit hoher Detail­genauigkeit
• Sicherer Umgang mit ERP-Systemen (vorzugs­weise Navision) und fort­geschrittene Excel-Kenntnisse; Know-how in Power BI von Vorteil
• Hohe Zahlen­affinität und gewissen­hafter Umgang mit sensiblen Daten
• Ausgeprägte analytische Fähig­keiten und Erfahrung in der Erstellung komplexer Finanz­modelle
• Kommunikationsstärke und die Fähig­keit, komplexe Sach­verhalte verständ­lich darzu­stellen